1900年4月不是开设蒸馏厂的最佳时机。利斯的帕蒂森(Pattison's of Leith)刚破产，就有众多公司被拖垮。对行业的信心已经崩溃，陈年库存已经远远超过市场所需要的水平。 三年前，大卫·麦克安迪从因弗洛希庄园的阿宾杰勋爵那里买下土地时，威士忌市场的前景还十分光明。威廉堡的第一家蒸馏厂班尼富(Ben Nevis)正在蓬勃发展，西部高地铁路于1894年到达该镇。麦克安迪刚建造了格兰考德蒸馏厂，连同高原骑士蒸馏厂的所有者詹姆斯·格兰特以及13 位当地投资人创立了格兰洛奇。公司的第一位经理来自巴布莱尔蒸馏厂。 尽管开端并不理想，格兰洛奇仍然坚持生产，直到1917年所有蒸馏厂都被政府命令关闭。1920年，股东们将酒厂卖给了兰开夏郡的酿酒商，1924年恢复生产，两年后再次关闭。1934年，酒厂的建筑物和场地被以850英镑的价格卖给兰开夏一家汽车租赁商，三年后与格兰洛奇蒸馏公司一起被卖给约瑟夫·霍布斯(详见“Ben Nevis班尼富”)。 霍布斯拥有收购美国国家蒸馏公司(National Distillers of America,Inc.)旗下蒸馏厂的职能，并在 1940年将格兰洛奇卖给了他们，为他自己的大格兰养牛场筹集资金。1953年，D.C.L.接管了国家蒸馏公司，并将格兰洛奇的管理权移交给了S.M.D。S.M.D.于1960年和1976年对格兰洛奇进行了现代化改造，然后在1983年关闭了蒸馏厂。

这座蒸馏厂外部完全由砖石打造(与众不同)，并在屋顶上用铁制品加以装饰，宝塔的塔尖异常陡峭。外观上与过去相比变化不大。 约瑟夫·霍布斯是个传奇人物。儿时，他父母带他移居加拿大。《泰晤士报》给他发的讣闻回顾，成年后，他凭借造船和开发房地产(以及在禁酒令期间走私威士忌)发了大财，然后在 1930 年至 1931 年间的大萧条时期遭受重创，带着不到 1000 英镑的现金回到了英国。