杰米·莫里森，珀斯蒸馏有限公司(Perth DistillingCompany)的董事长兼首席执行官，一位为威士忌贸易而生的人。莫里森的父亲布莱恩是莫里森·波摩蒸馏公司(Morrison Bowmore Distillers)的老板;叔叔蒂姆最近在格拉斯哥建造了克莱德赛德蒸馏厂(Clydeside Distillery，详见该词条);1951年，他的祖父斯坦利·P.莫里森创立了家族企业，最初是以威士忌经纪人的身份,后来于1963年收购了波摩蒸馏厂。1994年，杰米·莫里森把波摩以及欧肯特轩(Auchentoshan)和格兰盖瑞(Glengarioch)蒸馏厂打包出售给了三得利(Suntory)。 阿伯拉吉是泰河(Tay)南岸的一个小村庄，位于珀斯郊外七英里处，低地产区的最北端，格兰法格(Glenfarg)的入口处。莫里森家族长年在他们 300多英亩的农场上种植达到发麦标准的大麦，肥沃的冲积地如今可以供应他们的所求，由辛普森家提供发麦服务。其不同寻常或独一无二之处在于种植黄金诺言大麦--20世纪 60年代初推出的传奇品种，因其可以蒸馏出饱满且油脂感丰富的酒体备受蒸馏厂和酿酒商青睐。 继与施格兰公司(Seagram's)在伦敦的合作后，杰米和他的父亲获得了位于珀斯郡班克富特的苏格兰利口酒中心(Scottish Liqueur Centre)的控股权。该公司由杰米的一位前同事肯尼·麦基建立，后来更名为莫里森和麦基(Morrison&Mackay)，并涉足单桶威士忌生意(参见《业内领先的独立装瓶商》)。为实现快速扩张，需要在短时间内建成更大的仓库、调配车间和装瓶场所，而这些需求在阿伯拉吉蒸馏厂附近的建筑物中都可以得到满足。 2016年6月，蒸馏厂开始运转，2017年11月1日正式投产。珀斯蒸馏有限公司是一家家族企业，由杰米·莫里森以及其父母全资拥有。