山崎 1991 16 年 单一麦芽威士忌

这威士忌喝起来真不赖，初入口有股焦糖的甜味🍯，细细品能尝到肉桂和香草的香气，中段有点烟熏感，尾调是橡木的余韵，整体很顺滑，回味悠长😊 偶尔带点辛辣的刺激🌶️，但不过头，平衡感不错👍

嗯，这酒一入口就有股强烈的烟熏味，像在烤火堆旁一样🔥，带点泥煤的 earthy 感。中段突然转甜，好像蜂蜜和太妃糖混合，还有淡淡的果香🍎。尾韵有点辛辣，像是肉桂 or 黑胡椒，但很快就融化了，留下木质的温暖感。整体挺复杂的，适合慢慢品，配点奶酪绝了🧀！ 对了，尾韵有点短，但层次还不错，就是酒精感稍微有点冲，可能我喝太急了😅。

刚倒出来就闻到蜂蜜和香草的甜味，入口有点太妃糖的感觉，带着一丝丝烟熏的暖意。 中段有橙皮和黑巧的微苦，但很快就被奶油的顺滑包裹住了，像在嘴里化开一块太妃糖~ 尾韵挺长的，木质调慢慢浮现出来，还有点肉桂的辛辣，喝完全身都暖和起来了 🥃 整体感觉挺平衡的，甜而不腻，适合慢慢品，配块黑巧应该会更搭！ （偶尔打字太快会打成“烟熏”变“烟勋”哈哈）

闻着有点蜂蜜、果干和木桶香🥃 喝起来偏顺，带点香草、焦糖和微微辛香。 后面有一点橡木的干感，回味还算舒服，适合慢慢抿。